Chorizo cular iberico de bellota Extrem

Chorizo cular Iberico de bellota Extrem

Chorizo iberico elaborado con carne de cerdo cerdo 100% ibérico de bellota criados en la dehesa extremeña.

Elaboración: primero se procede a picar el magro y la grasa, se adereza la pieza con pimentón de la vera y especias mediterráneas, después de deja reposar un día y se embute en tripa natural; curación por medio de secado tradicional y finalmente maduración entre 4 y 6 semanas.

Producto sin gluten.

Peso:

• Media pieza: 450 a 550 g.
• Sobre loncheado: 90 g.