01 · El paisaje líquido
Aceite de oliva
Frutados verdes, tradición y territorio en cada cosecha.
Picual · Arbequina · Hojiblanca · Cornicabra · Empeltre · Royal · Manzanilla Cacereña · Lechín de Sevilla · Manzanilla Sevillana · Picudo · Acebuche
Aceite de oliva virgen extra◆Jamón ibérico de bellota◆Vinos◆Productores con origen◆
Aceite de oliva virgen extra◆Jamón ibérico de bellota◆Vinos◆Productores con origen◆
Cultura gastronómica · España
Los mejores alimentos de España,sabor con origen.
Descubre, entiende y elige los mejores aceites de oliva, jamón ibérico y vinos de España.
Tres productos esenciales
Detrás de cada gran vino, jamón, o aceite no solo hay una elaboración especial: está la historia, el clima y la personalidad de su territorio.
03 · Viñedos con voz propia
Vino español
Parcelas, uvas autóctonas y bodegas que miran al futuro.
Rioja · Ribera del Duero · Priorat · Jerez · Rías Baixas · Rueda · Toro · El Bierzo · Penedès · Jumilla
Tempranillo · Garnacha · Albariño · Palomino · Verdejo · Godello · Mencía · Monastrell · Cariñena · Xarel·lo
Recomendaciones
Tres productos que merece la pena probar.
Un vino, un aceite y un jamón elegidos por su origen, su elaboración y lo que cuentan en la mesa.
Vino
M de Murua
Tinto · D.O.Ca. Rioja
Tempranillo de las viñas más viejas de Murua en Rioja Alavesa, con 18 meses en roble francés nuevo: fruta roja, textura cremosa y frescura.
Productor: Masaveu Bodegas
Aceite de oliva
Alevoo Royal
AOVE ecológico · DOP Sierra de Cazorla
Virgen extra ecológico de la variedad Royal, autóctona de la Sierra de Cazorla: frutado verde, con notas de hierba, manzana e higo.
Productor: Alevoo
Productores
Las manos detrás del sabor.
Almazaras, secaderos y bodegas contados desde dentro: su paisaje, su oficio y su forma de hacer.
- Castillo de CanenaAceite de oliva · Jaén
- Cinco JotasJamón ibérico · Jabugo
- La Rioja Alta, S.A.Vino español · Rioja
- Almazaras de la SubbéticaAceite de oliva · Carcabuey (Córdoba)
- Extrem IbéricoJamón ibérico · Extremadura
- La Última DehesaJamón ibérico · Hinojales (Huelva)
- Bodegas MatarromeraVino español · Valbuena de Duero (Valladolid)
- Emilio Moro · Finca ResalsoVino español · Pesquera de Duero (Valladolid)
- Bodegas y Viñedos ValtraviesoVino español · Piñel de Arriba (Valladolid)
- AlevooAceite de oliva · Sierra de Cazorla (Jaén)
- Palacio de los OlivosAceite de oliva · Almagro (Ciudad Real)
- IbesaJamón ibérico · Los Pedroches (Córdoba)
- Masaveu BodegasVino español · Rioja · Rías Baixas · Navarra
Escuela Spanishflavors
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Cursos claros y rigurosos para reconocer calidad, interpretar etiquetas y servir cada producto.
Ver cursosActualidad · España
Noticias con origen.
Novedades del olivar, el viñedo y el sector del jamón, contadas desde la fuente.
Vino
El sector vitivinícola gallego mantiene más de 15.600 empleos
Publicado:
Un estudio difundido por la interprofesional del vino cifra en 15.625 los empleos que sostiene el vino en Galicia: 9.005 directos, 4.840 indirectos y 1.780 inducidos. La actividad está presente en 108 municipios, aproximadamente uno de cada tres de la región, y el 62 % de ellos tiene menos de 5.000 habitantes. La nota recoge además que la Xunta de Galicia ha destinado 12 millones de euros a reestructuración de viñedo y bodegas, promoción comercial y conservación del paisaje.
Fuente: OIVE — Interprofesional del Vino de España
Vino
OIVE instala un banco gigante en Ourense para defender la moderación
Publicado:
Dentro de su campaña «Vida con Moderación», la interprofesional del vino ha colocado un banco de gran tamaño en la Plaza Mayor de Ourense con el lema «Todo es mejor en su justa medida». La idea es sugerir, con humor, que el vino pide mesura mientras el afecto y la alegría no tienen límite. El banco permanecerá en la plaza hasta el viernes 16 de octubre y después se trasladará a un viñedo de la provincia; la campaña suma este año tres vídeos nuevos.
Fuente: OIVE — Interprofesional del Vino de España
Ferias y eventos · Agenda
Fenavin 2027, feria nacional del vino, del 11 al 13 de mayo
Evento: al · Ciudad Real
La web oficial de Fenavin anuncia su próxima edición en Ciudad Real del 11 al 13 de mayo de 2027. Es una cita del calendario profesional para bodegas e importadores; conviene confirmar horarios y acreditación en la página oficial del certamen.
Fuente: Fenavin (web oficial)
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