Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina
54,00 €
Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Reserva Familiar monovarietal de Arbequina. Aove de Canena, en Jaén. Hecho con las mejores cosechas de esta variedad. Uno de los mejores aove del mundo. Ideal para utilizar con pescados, vinagretas y mayonesas, también en repostería.
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Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Canena Reserva Familiar.
Origen: Canena - Jaén -
Variedad: 100% Arbequina.
Acidez: 0,11.
Envase: botella de vidrio de 500mL.
PREMIOS:
Grupo Gourmet
Olive Japan
Características:
Aove Castillo de Canena Reserva Familiar se elabora con las mejores cosechas de cada variedad, en este caso Picual. Recolectado en 2018 del 22 de octubre al 30 de noviembre, con medios mecánicos: vibración con paraguas.
Notas de Cata:
De color verde con tonos dorados. Frutado medio intenso de aceituna verde.Aromas a frutas como la manzana, plátano, comporta de frutas, o melocotón.
Equilibrado y armónico.
Maridaje: Optimo para cocinar pescados, vinagretas y mayonesas. También en reposteria resulta muy indicado para sustituir la mantequilla en la preparación de bizcochos, cremas.
Mantener en un lugar seco y frío, evitar la luz directa.
Valores nutricionales: (Medida 100g.)
- Ácidos grasos Monoinsaturados 75,00 g.
- Ácidos grasos Polinsaturados 10,00 g.
- Ácidos grasos Saturados 15,00 g.
- Valor energético: 900 kcal.
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