Paleta de bellota 100% iberica DOP Dehesa de Extremadura

Paleta de bellota 100% Ibérica DOP Dehesa de Extremadura - loncheado

Paletas certificados a través de la DOP Dehesa de Extremadura que cumplen con los máximos estándares de calidad en los procesos de crianza y de producción. Con una media de 3,8 hectáreas para cada cerdo la dehesa garantiza la producción de bellotas y hierbas suficientes para obtener el máximo sabor

Curación natural, siendo el tiempo de curación minimo es de 24 meses, pasan por secadores naturales con un flujo de viento concreto que permite la salación adecuada del producto y largas estancias en bodega que aporta el sabor único y característico.

Color rojo intenso con un veteado de grasa nacarada. Buqué herbáceo y frutal

Producto sin gluten.

Pack de 3 sobres de 90gr/c.u.

Marca: Extrem Ibérico

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