Aceite de Oliva Virgen Extra: Almaoliva Arbequino

Aceite de Oliva Virgen Extra

D.O.: Priego de Córdoba.

Almazaras de la Subbética.

Almaoliva Arbequino

Envase: botella vidrio rojo 500mL.

Medalla de Oro en el Certamen Internacional de Los Angeles (USA) 2.019.

Con este maravilloso virgen extra hemos envasado las mejores esencias de la variedad arbequina. El sol de la Sierra Subbética ilumina un aceite con una personalidad definida por unos matices de aromas y sabor sorprendente que no dejarán indiferente al catador.

El periodo de recolección se realiza durante la primera quincena de noviembre mediante la modalidad manual y vareado. La extracción se realiza en frío, el mismo día de la recolección, y por centrifugación.

En nariz: En su fase olfativa nos regala un intenso verde. Aires de plátano y manzana. Tonos de hortaliza, como la alcachofa y la mata tomatera.

En boca: En boca posee una entrada, noble, dulce, almendrado verde, amargo y picante muy suave.

Maridajes: En crudo en cualquier ocasión, excepcional para carpaccios, todo tipo de pastas, salsas, pescados y carnes.

Valores nutricionales: (Medida 100g.)

• Ácidos grasos Monoinsaturados 70,00 g.
• Ácidos grasos Polinsaturados 13,00g.
• Ácidos grasos Saturados 17,00 g.
• Valor energético: 888 kcal.

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