Kirios de Adrada Noche 2015

PVP: 12,50€/botella. Caja 6bot.

D.O.: Ribera del Duero

Vino Ecológico. Producción limitada.

Cosecha: 2.015.

Bodega: Kirios de Adrada

Envase: 0,750L

Varietales: 100% Tempranillo

Tipo de vino: Tinto de alta gama.

Graduación: 14%

Premios:

Medalla de Plata – Premios EcoVino 2018 (España)

Elaboración:

La uva tempranillo de la que se obtiene este vino se extrae de un viñedo de tan solo 2,5Ha, con viñedos de 15 años de antigüedad cultivados con agricultura ecológica.

ALTITUD: 900-990 metros sobre el nivel del mar.

Fermentación Espontánea, sin levaduras artificiales. Fermentación Alcohólica: 15 días en depósito de acero inoxidable.

Sin correcciones ni clarificación

Crianza: crianza durante 20 meses en barricas de roble francés. Después en botella.

NOTAS DE CATA:

Vista: Color picota profundo con matices violáceos. Lágrima densa y tintada.

Nariz: Grosellas, cerezas y frambuesas, en su plenitud, nos invaden la boca. Bautizadas con lácteos y maderas nobles muy bien tostadas. Vainillas y regaliz se hacen notar al final.

Boca: Incisivo pero equilibrado, de paso medio y toque cálido. Las cerezas y moras se funden con la madera tostada. Los taninos impacientes nos dan paso a los vainillas y regaliz. Persistencia larga.