Aove Puerto la Fuente Hojiblanca

Name: Aove Puerto la Fuente Hojiblanca
Brand: PUERTO LA FUENTE
SKU: 7420619
Price: 19.85 EUR
Availability: InStock

19,85 €

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Marca: PUERTO LA FUENTE • EAN / Cod. Barras: 8437018574094 • Peso: 1 Kg

Aove Puerto la Fuente Hojiblanca, aceite de color verde intenso con toques de dorado. Cantidad de ácido oleico medio, lo que lo hace resistente a la oxidación a altas temperaturas y lo convierte en un aceite muy válido tanto para freír como para tomar en crudo.

Envase: botella de cristal de 500 ml.

Cosecha temprana y elaboración en frío.

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Descripción
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Aove Puerto la Fuente Hojiblanca.

Marca: Puerto La Fuente.

Origen: Granatula de Calatrava -Ciudad Real-

Variedad: Hojiblanca

Cosecha temprana, a mediados de noviembre.

Grado de acidez: 0,15

Envase: botella de cristal de 500 ml.

Contenido: 100% zumo de aceituna

Elaboración: a partir de aceitunas verdes de recolección temprana a una temperatura ambiente de -2 a 3º Elaboración en frío para mantener y conservar los frutados intactos.

Notas de Cata: Su zumo es de sabor intenso y muy aromático, con recuerdos a oliva verde, almendra e hinojo. Predominan los sabores vegetales. Es dulce al inicio de la cata, suave amargor, hierba fresca en el aroma y ligero picante en garganta con retrogusto final picantillo.

Maridaje: Ideal para aportar notas de sabor verde intenso a los platos: carnes a la brasa, ensaladas y verduras, así como recetas de nuestra dieta Mediterránea, quesos, legumbres, pastas, pizza, pescados azules y marisco; para preparar gazpacho y salmorejo o aliñar tomates.

Conservación: aconsejable mantener en lugar frio y con poca luz

Valores nutricionales: (Medida 100g.)