AOVE Molino de la Calzada

Aceite de Oliva Virgen Extra Molino de la Calzada

Cosecha temprana primera extracción.

Pack con 3 botellas dóricas de cristal negro de 500 ml.

Productor: Roldán Oliva.

Origen: Granada. Zona protegida por la denominación de origen "Poniente de Granada"

Variedades:

• 1 botella de Gran Selección: Picual+Lucio+Arbequina
• 1 botella de Picual-Lucio
• 1 botella de Arbequina

Grado de Acidez: máximo 0,3.

Características:

Aceite de alta calidad elaborado 100% de manera natural, mediante primera extracción en frío de las aceitunas, recolección temprana en los meses de Octubre y Noviembre donde las aceitunas alcanzan su madurez y cambian de color verde a mas oscuro.

Los estudios científicos demuestran que en es justo en ese momento donde el aceite extraído alcanza el nivel máximo de polifenoles, compuesto antioxidante muy saludable y el principal responsable de los grandes beneficios del AOVE.

Notas de Cata:

Color: dorado verdoso

Sabor y aroma: frutado intenso medio-alto, amargo pero muy ligero y un punto de picante con notas a hierba verde y otros vegetales.

Matices de aroma y sabor complejos, ideal para tomar en crudo.

Valores nutricionales: (Medida 100g.)

• Ácidos grasos Monoinsaturados 79,00 g.
• Ácidos grasos Polinsaturados 8,00 g.
• Ácidos grasos Saturados 13,00 g.
• Valor energético: 900 kcal.

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