Vino Muniadona de Valtravieso

Vino Muniadona de Bodegas Valtravieso.

Vino blanco exclusivo. Edición Limitada.

D.O. Arlanza.

Envase: botella cristal 750mL capacidad. Pack 3 botellas con estuche.

Elaborado por Bodegas Valtravieso.

Colección Viñedos Olvidados.

Ubicación de Bodega y Viñedo: Lerma. Covarrubias.

Edad de las viñas: centenarias.

Variedad: Albillo Mayor, Viura, Cayetana blanca, Castellana blanca, Alarije y otras.

Grado alcohólico: En torno a 13,5% según la añada.

Elaboración: Las cepas de blanco de todas las parcelas se vendimian de forma conjunta y se prensan directamente en una prensa hidráulica vertical. La fermentación se lleva a cabo con sus lías en tinajas de gres con una posterior crianza en barricas usadas de 225 l.

Crianza: En torno a 12 meses en barrica francesa de 225litros.

Nota de cata:

Vista: amarillo pajizo con reflejos dorados.

Nariz: Notas de fruta blanca, membrillo, pera, con toques florales de flor blanca.

Boca: Ataque cremoso y fresco con un paso por boca amplio y sápido, y una acidez vibrante. Final largo con ligero recuerdo de

la barrica.

Maridaje : Ideal para arroces de pescado y pastas y también carnes o pescados blancos.

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