Otis Tarda Rosado

Vino Otis Tarda Rosado

D.O.: Rioja. Vino Ecológico. Bodega Otis Tarda.

Envase: 750mL/botella

Varietales: Garnacha 100%

Graduación: 13,50%

Cosecha: 2.018

Características:

Uva garnacha tinta recogida en su momento óptimo y macerada en frio entre 18 y 24 horas aproximadamente después de ser vendimiada, separando el mosto para su posterior fermentación a 18ºC. Vino de cultivo ecológico.

Notas olfativas y de cata:

Color: Color rosa pálido muy vivo, limpio y brillante, con orla violácea juvenil.

Nariz: Aroma fresco y afrutado con recuerdos a fruta roja ácida bien madura. Notas florales a pétalos de rosa , y restos de gas carbónico natural que le proporcionan una sensación y frescura características.

Boca: Entrada fresca en boca con notas ácidas en las que destacan los aromas primarios típicos de la Garnacha. Post-gusto prolongado, equilibrio entre acidez frutal y vegetal.

Maridaje: Platos con carácter, que dejen expresarse a esta Garnacha fresca. Este vino afrutado y fresco, requiere productos no muy elaborados, pasta, quesos suaves, algunos pescados y determinados mariscos.

Temperatura de servicio de 10ºC

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